中国林蛙（哈士蟆）是长白山地区独有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精华，药用价值极高，是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。林蛙油俗称蛤蟆油，雪蛤油。广东人称“雪蛤膏”，林蛙油当属长白山林蛙油(或称长白山雪蛤)最为正宗,其它的都为假或劣品.长白山林蛙油其实是雌性长白山林蛙的输卵管（类似于胎盘）.其主要有效成分为蛙醇,其蛋白质含量为
  76 %，另外还含有多种氨基酸。多种矿物质,钙含量 5.75 %、 磷 0.052 %、 铁 1.465 %、 钾 16.52 %、 钠 3.56 %、 富含维生素A、B、C，含热能347大卡／100g。具有延缓衰老、补肾益精、养阴润肺、滋补强身、抗疲劳、抗衰老的神奇功效。是风行海内外的上等保健补品。在医学上有“软黄金”之称。被誉为八珍之首。
             
  长白山林蛙油特别对中年女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。

   饮用方法：
  取长白山林蛙油二克，放碗中发泡5-8小时后蒸、炖半小时左右，加冰糖或蜂蜜。每晚一次，益精强体、延年益寿，乃大补。
  贮藏方法：干燥，低温贮藏。